Ciencias ómicas Aplicadas a La Cúrcuma Longa Para El Desarrollo De Nutracéuticos Inteligentes. (Parte 2.- Acción Epigenómica Y Transcriptómica). RHS 2026, 1 (3), 117-142. https://doi.org/10.63862/rhs-v1n2-117-142-2026.